大根の葉っぱと空芯菜の新芽のおじや(o^^o) レシピ・作り方

大根の葉っぱと空芯菜の新芽のおじや(o^^o)
  • 約15分
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おじや

材料(4人分)

  • ご飯 お茶碗3杯
  • 1個
  • 大根の葉っぱ 2グラム
  • 空芯菜の新芽 1グラム
  • 白菜 1枚
  • 人参 4グラム
  • カツオ出し汁 250cc
  • 醤油 小さじ半分
  • 麺つゆ 小さじ1
  • みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 具材を食べやすい大きさに切っておきます
  2. 2 鍋にカツオ出し汁、人参を入れ火にかけていきます
  3. 3 2に、白菜、空芯菜の新芽、大根の葉っぱを加え更に煮込んでいきます
  4. 4 3に、麺つゆ、醤油、みりんで味付けしてから、ご飯を加え弱火でじっくり炊いていきます
  5. 5 4に、卵を溶き卵にしてから加え完成です

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  • レシピID:1980023405
  • 公開日:2018/02/21
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