古いHBでも作れる ちぎりパン 1斤 レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 250g
- 粗塩 4g
- 砂糖 9g
- ショートニング 5g
- 水 180g
- ドライイースト 小スプーン1杯(2.8g)
- 細挽ライ麦粉または小麦粉 大さじ1/2(5g)
作り方
- 1 このホームベーカリーに添付されている小スプーンの容量は4mlです
- 2 イーストとライ麦粉以外をパンケースに入れセット
- 3 中蓋をしイースト皿にイーストを入れ外蓋をして パン生地コースでスタート
-
4
出来た生地をライ麦粉を打ち粉に使い
6ヶに分け丸めます
-
5
捏ね羽根を外した パンケースを洗い 丸めた生地を入れセット蓋をして早焼きコースでスタート焼き上がりを待ちます
-
6
1斤 1017kcal
100gあたり 240kcal
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ナショナル SD-BH101１斤焼