温玉おろし納豆ネギ・好きなものを乗せて賑やか素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは薄い輪切りに、大根はおろしておく。
   納豆は練って添付のタレを加え、青のりを振っておく。

2. 2

   75度くらいのお湯に卵を入れて14分、温泉玉子を作って器に割り入れ、わさび薬味を振っておく。

3. 3

   素麺は固めに茹でて水でぬめりを取り、ざるにあげて水気を切っておく。

4. 4

   器に盛り付けた素麺と市販の麺つゆを少し濃い目にお椀に入れて、好みのトッピングを乗せてお召し上がりください。