キハダマグロのカマ焼き レシピ・作り方

作り方

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   マグロのカマは、冷蔵庫でゆっくり解凍した後、酒で洗い塩をまぶして網の上で放置します。20分。その後、魚焼きグリルの弱火でじっくり焼きます。

2. 2

   出来上がりです。癖のない鶏肉のような味です。小さかったので塩味がよく沁みています。