小松菜と油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は洗って根本を落とし、3cm幅くらいに切ってザルにあげておく。

2. 2

   油揚げはお湯で30秒ほど煮て油抜きしてから細切りにする。

3. 3

   小鍋にだし汁を入れて湧いたら、小松菜と油揚げを入れる。

4. 4

   再び沸騰したら火を弱め、味噌を溶き入れて沸騰する前に火を止めて出来上がり。