サヤインゲンと鶏肉の辛味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切って☆の調味料で揉み込み下味をつけておく。
   にんにく、生姜、ネギはみじん切りにする。

2. 2

   サヤインゲンはヘタと筋をとり、洗って半分にしたら水気のあるうちにフライパンに油を引いて弱火で蒸し焼きにする。
   ※はねるので注意。

3. 3

   サヤインゲンを取りだし、油を足してにんにく、生姜を弱火で炒め香りを出したら片栗粉をまぶした鶏肉を蒸し焼きでじっくりと火を通す。

4. 4

   蒸し焼きしてる間に★の調味料を合わせて、よく混ぜておく。

5. 5

   鶏肉に火が通ったらサヤインゲンを戻しいれ、ネギと4の合わせ調味料を入れて火を通しながら全体に絡めて出来上がり。