ナスの蒸し焼きゆず風味味噌添え レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- なす 1本
- ☆白味噌 大さじ3
- ☆みりん 大さじ１
- ☆砂糖 大さじ１
- ☆柚子酢 大さじ1
- 油 大さじ２～
作り方
- 1 ナスのヘタを取って縦半分に切り、皮目に格子、又は斜めに切り込みを入れておく。
- 2 小鍋に☆の材料を入れて弱火で練りながら煮詰め、照りが出てきたら出来上がり。
-
3
熱したフライパンに油を入れてナスを弱火で蒸し焼きにする。
裏返して両面焦げ目が付くくらいでOK。 - 4 ナスを皿に乗せて味噌をたっぷりかけてお召し上がりください。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ナスの味噌がけ
デラみーやん
1日1レシピを目標に書いています。
簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為＆美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。
つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
