キュウリの中華風にんにくゴマ油和え レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 キュウリは麺棒で軽く叩いてから一口大に切り、塩を振って10分ほど置き、水分を出す。
- 2 水気を切ったキュウリに☆を合わせた調味料を和える。
- 3 全体に和えてから味を見て塩気が足りなければ塩を振ってください。
きっかけ
こってりとした味付けにしたくて。
おいしくなるコツ
最初の塩もみでキュウリに味が入るのでタレに塩を入れてません。塩麹を使うとさらにまろやかな味になると思います。
- レシピID:1980020229
- 公開日:2017/05/27
関連情報
- 料理名
- きゅうりの塩ダレ和え
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