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かぼちゃと小豆のいとこ煮 レシピ・作り方
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約15分
100円以下
だんご7
甘くでおかしみたいです。
材料(4人分)
かぼちゃ
8分の1
小豆
大2
水
200㏄
みりん
小1
醤油
小1
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作り方
1
前の晩から水につけてあった小豆を圧力鍋で煮ます。沸騰後、火を弱めて15分。
2
食べやすい大きさにカットしたカボチャとみりん、醤油を加え、蓋をして煮ます。加圧しません。
3
最後水分を飛ばす用に煮たら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小豆をちゃんと柔らかくすることです。
きっかけ
かぼちゃの煮物に一工夫したかったから。
公開日:2017/04/28
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夕食の献立(晩御飯)
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料理名
いとこ煮
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だんご7
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