レジ袋を使う裏技　餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   FPしたキャベツとニラ・しょうがをレジ袋に入れ、塩を加え、空気を入れてシャカシャカ振ります。こうすることで、まんべんなくスピーディーに塩が回ります。

2. 2

   １をしばらく（10分）放置すると水が出て来るので、レジ袋の口を軽く握って閉めて、逆さにして水けを絞ります。野菜が出しやすいように袋をハサミでカットします。

3. 3

   容器に、ひき肉、2の野菜、酒、醤油、ごま油、砂糖、鶏がらスープ、甜麺醤、コショウを入れ混ぜます。ビニール手袋を使うと手が汚れません。手首を押さえながらやるとズレません。

4. 4

   餃子の皮に包み、ごま油をひいたフライパンで焼きます。出来上がりです。