卵豆腐のお吸い物 レシピ・作り方

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だんご7
つるっとした舌ざわり。

材料(2人分)

卵豆腐
1個
豆苗
一つまみ
乾燥わかめ
大3
300㏄
ほんだし
小1
みりん
小1
醤油
大1
少々

作り方

  1. 1
    ほんだしをいれた水を沸かし、1センチ角にカットした卵豆腐を入れます。
  2. 2
    ワカメ、豆苗を入れます。
  3. 3
    みりん、醤油、塩で味付けして完成です。

おいしくなるコツ

煮すぎないで、すぐに食べることです。

きっかけ

朝食の汁物を作るときに、その場で思い付いたから。

公開日:2017/03/12

関連情報

カテゴリ
その他の汁物朝食の献立(朝ごはん)お吸い物その他の野菜その他の大豆・豆腐
料理名
お吸い物

このレシピを作ったユーザ

だんご7 4人家族で大きい子供が2人います。 ご飯作りのモチベーションを上げるために投稿しています。 よろしくお願いいたします。

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