はんぺんと山芋と厚揚げで薄めに仕上げた白い煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋は皮をむいて一口大の乱切りに。厚揚げとはんぺんも同じくらいの一口大に切る。

2. 2

   だし汁に山芋を入れて5分ほど煮てから、☆の調味料と厚揚げ、はんぺんも入れ、さらに5分ほど蓋をしたまま弱火で煮込む。

3. 3

   汁気が少なくなってきたら蓋をしたまま冷まし、味を染み込ませて出来上がり。

4. 4

   食べる直前に温め直しても、冷たい状態でもお好みで。