ルーなしでも簡単！クリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
   （うちは子ども対策でほぼ全て粗めのみじん切りです。）

2. 2

   鍋にオリーブオイル（分量外）をひき、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、野菜を加え、さっと炒める。

3. 3

   鍋にバターを加え、すべて溶けたら一旦火を止める。小麦粉を加え、手早く混ぜ合わせる。

4. 4

   水とコンソメの素を加え、蓋をして野菜が柔らかくなるまで5分ほど煮込む。

5. 5

   牛乳を加え、塩・胡椒で味を調える。かき混ぜながら弱火で暫く煮て、とろみがつけば完成。