鰺の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰺は、前後を削ぎ取り、盛り付けるときに裏になるほうから、えらと内臓を取り除きます。汚れを、濃い塩水で洗います。水500㏄で塩大1。

2. 2

   鰺の表面に塩を少々まぶして魚焼き網で焼きます。

3. 3

   出来上がりです。新しいガスレンジで、乾燥せずに、短時間でふっくら焼きあがりました。