豚バラと大根と糸こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大、大根は4cmくらいの長さ厚さ5mm程度の大きさに切っておく。
   糸こんにゃくは適当な長さに切る。

2. 2

   深めのフライパンに牛脂で脂を引き、生姜で香りを出したら豚肉と大根を弱火で炒める。

3. 3

   ザッと火が通ったら☆の材料を入れて、湧いたら糸こんにゃくを入れて、弱火で汁気が無くなるまで煮込む。

4. 4

   時折ひっくり返して味のムラが出ないようにして、汁気が無くなったら出来上がり。