テレビでは、オクラ5本に対して、水大さじ1杯になってましたが、その通り水を増やすと、水っぽくなってしまうので、水の量は加減しないといけません。
オクラを大量のもらって調理法に困ってた時、たまたま見た「ためしてガッテン!」でやってたのを大量に作ってみました。
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ためしてガッテンでやってたレシピ、大量バージョンです。