皮がパリッ!!!秋刀魚の塩焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、さんまの頭をカットして、腹わたのあたりを押し出すように内臓を取り除きます。そして、軽く水で洗います。
   この写真は、頭と内臓です。しっかり密封しないと匂いますので（生ごみ）

2. 2

   バットにさんまを並べて、塩を裏表まんべんなく振りかけます。１５分くらいのまま置きます。次に酒を全体にいきわたるように振りかけます。

3. 3

   魚グリルで焼きます。仕上げにすだちを絞ってお召し上がりください♡