カジキマグロを使って手作りのツナ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 カジキマグロを水切りバットの上に乗せて少しきつめに塩を振り、30分ほど置いて水気を出す。
-
2
大きめのフライパンにお湯を入れ、ケーキクーラーなどを置いてカジキマグロを乗せ、蓋をして弱火で10分ほど蒸す。途中で上下ひっくり返す。
- 3 火を止めた後、蓋をしたまま置いて、芯まで火が入るようにする。
-
4
身をほぐしてタッパーに入れ、★の調味料とオリーブオイルを注いでざっくりと混ぜる。
※ローリエは２～３分割にちぎる。
-
5
蓋をして冷蔵庫で保存する。
※1週間くらいは余裕で持ちますが早めに食べてください。
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- カテゴリ
- カジキマグロ（めかじき）ツナ缶
- 料理名
- ツナ
デラみーやん
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