卵が美味しいゴーヤちゃんぷる レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダオイルをひいたフライパンで豚肉を炒めます。塩コショウしておきます。

2. 2

   食べやすい大きさにカットした木綿豆腐を加えさらに炒めます。

3. 3

   別の、サラダオイルをひいたフライパンで、ゴーヤとキャベツを炒めます。

4. 4

   別のフライパンで、卵、砂糖、めんつゆを混ぜたものをやきます。炒り卵にします。

5. 5

   炒めたもの、卵をすべて一緒にし、軽く炒め、塩コショウで味付けします。

6. 6

   お皿に盛り付け鰹節を振って出来上がりです。