★袋でできる！サックサクで美味しい～クッキー★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 室温で柔らかくなったバターと砂糖を食品用ポリ袋に入れて練るように混ぜる。

   

2. 2 こんな感じにまとまったらOK！

   

3. 3 次に、しっかりと溶いた卵を少しずつ加えてよく混ぜる。
   ※分離しないように必ず少しずつ入れて！

   

4. 4 次にバニラエッセンスを加え、揉んだり、つぶしたりを繰り返しながら、生地をまとめていく。

   

5. 5 こんな感じでグーでつぶしたり…

   

6. 6 こんな感じに真っ黄色になったらOK！

   

7. 7 次に、ふるっておいた小麦粉を４回ぐらいに分けて、サックリと混ぜるようにイメージしながら、生地を伸ばして折りたたんでを繰り返す。だいたい５分間ぐらい。

   

8. 8 粉っぽさがなくなったらOK！

   

9. 9 アーモンドも節約！すり鉢でつぶします。太い麺棒を使うとやりやすいよ♪

   

10. 10 干しブドウも節約！包丁で細かく刻んで準備しました！このような状態の物なら、お店に売ってますので、面倒な人は購入してね♡

    

11. 11 先程の袋の中に、干しブドウとアーモンドを入れて混ぜ込み、袋の上から、麺棒で伸ばしていく。だいたい、5ｍｍの厚さ！できた生地は、冷凍庫で5時間～10時間ほど寝かす。

    

12. 12 生地を出したら、オーブンを170度で余熱設定する。その間に、少しずつ生地も溶けてくるので、それを見計らって型で抜いていく。型に小麦粉をつけて抜いていくと生地と型がくっつかないよ！

    

13. 13 余熱が終わったら、天板に乗せて焼いていきます。１回目に焼く時は15分くらい。2回目以降は13分くらい。熱が残っているので、1回目だけは少し長めで！焦がさないように注意して見守って！

    

14. 14 網の上で十分に冷ましたら、できあがり♡
    できたら、ラッピングして友だちにプレゼントしています♡みんな大喜び♪

    

15. 15 ≪余談≫
    焼く前に、グラニュー糖をふりかけておくと、とってもかわいく甘味の効いたクッキーに焼き上がります！これもおススメ♡