山芋・豚しゃぶ肉丼～ゆず胡椒でさっぱりと レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋をすりおろしておきます。

2. 2

   １にほんだし少々と、水を混ぜてのばします。

3. 3

   鍋に、にんにくとしょうがのすりおろし、醤油、酒、みりん、はちみつを入れます。

4. 4

   食べやすい大きさにカットした豚肉を、ほぐしながら3で煮込みます。

5. 5

   どんぶりにご飯を盛り、山芋、肉を乗せ刻みのりを振ります。柚子胡椒、白ごまをかけていただきます。