ゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はザルに上げて水切りをする。さらに600W1分くらい、レンチンしておくと、なお良い。

2. 2

   豚小間を、ごま油大1で炒める。塩コショウ少々で味付けする。

3. 3

   ゴーヤともやしを加え、さらに炒める。

4. 4

   豆腐を加え、さっと炒める。めんつゆで味付けする。

5. 5

   溶き卵を入れて、さっと炒める。

6. 6

   盛り付ける。胡麻、鰹節をトッピングする。