チアシード米粉 半斤 レシピ・作り方
材料（１/2斤人分）
- チアシード 大さじ2 (20ｇ)
- 業務タイプ米粉(ニップン) 125ｇ
- グルテンパウダー 25ｇ
- 粗塩 3ｇ
- 砂糖 3ｇ
- パームオイルまたはショートニング 5ｇ
- タマゴ Ｍサイズ 1個 (約50ｇ)
- 水 玉子と合わせて160ｇ
- ドライイースト 茶さじ1 (1.4ｇ)
作り方
-
1
茶さじの容量は 2mlです
業務タイプ米粉は パン・製菓用に製粉されたもので 水の使用量が小麦粉に近づけられています - 2 チアシードを 水80ｇに 10分以上浸けます
- 3 玉子と合わせて80ｇになるように水を加えます
- 4 イースト以外をパンケースに入れセット
- 5 早焼きコースでスタート 水溜まりが見えなくなったらイーストを入れ蓋をして焼き上がりを待ちます
-
6
総カロリー 756kcal
重さ 315ｇ
100ｇあたり 240kcal
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