極薄豚肉で牛丼風あっさり豚丼温玉のせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵（常温）は密封性の高い容器に入れ７５度くらいのお湯を注ぎ、１５分経ったら取り出し、器に割り入れておく。

2. 2

   玉ねぎは薄めのクシ型切り、豚肉は大きめに切っておく。
   小鍋に★の調味料を入れ、煮立ててタレを作っておく。

3. 3

   ２のタレに玉ねぎを入れて２分ほど煮たら、肉を入れて火が通ったらもう出来上がり。
   ※あまり煮こまない。

4. 4

   温かいご飯に3と温玉、紅しょうがを乗せ、好みで七味を振ってお召し上がりください。
   ※卵は生でもおこのみでどうぞ。