加工フライパンで作ります。葉付き大根をを入手しましたら、葉先を切り離し新鮮なうちに茹でます。葉先はみじん切りにすると食べやすいです。大根の葉は200g~400gと重量はまちまちですので大根の葉100gに対して調味料を換算して作っております。
大根の季節には葉付き大根をいただく機会が多いので保存できるように佃煮にしています。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!