ほんのり甘くミョウガの粕漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
- ミョウガ 5～6本
- 酒粕 大さじ４
- 砂糖 小さじ１
- 塩 少々
作り方
- 1 ミョウガはよく洗って下の方を少し切り、塩少々ふって出てきた水気を拭いておく。
-
2
小さめのタッパーなどに酒粕を少し敷き詰めて縦半分に切ったミョウガを並べ、砂糖、酒粕、ミョウガ、砂糖、酒粕と二段にする。
-
3
最後に少し上から押し付けて蓋をして冷蔵庫で二晩くらい置いたら食べ頃になります。
そのままご飯の箸休めに。
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- 料理名
- ミョウガの粕漬け
デラみーやん
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