旨じゃがいもと香ばしいヤリイカのホクホクイカじゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、だしの素、しょうゆ、みりん、砂糖を煮立たせたら、輪切りにしたヤリイカを入れます。

2. 2

   ヤリイカに火が通ったら、鍋からヤリイカだけを取り出します。（別の容器に移してください。）

3. 3

   残った鍋の煮汁にじゃがいもを入れます。じゃいもに箸が通るくらい柔らかくなったら、先ほど取り除いたヤリイカを鍋に戻します。

4. 4

   煮立ったら火を止めて、蓋をして余熱で煮しめたら完成です！

5. 5

   お皿に盛り付けましょう。

6. 6

   じゃがいもにしっかり味が染み込んでいるのがわかります。