本場仕込みなのに簡単♪キムチ味噌チゲ☆ レシピ・作り方

Name: 本場仕込みなのに簡単♪キムチ味噌チゲ☆
Total time: 1 h
Yield: 3～4
Ingredients: ○豚バラ肉 300㌘; えのき 一袋; 玉ねぎ １個; ニラ 二袋; もやし 一袋; にんにくチューブ 10㎝; 即席アサリ味噌汁 ３袋; ○市販キムチ 200㌘; ○コチュジャン 大さじ３杯; ○ごま油 大さじ３杯; 韓国のり 2パック

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約1時間
500円前後

ajj1117

韓国人も思わずおかわり♪辛さとコクがたまりません！!

みんながつくった数 2件

材料（3～4人分）

○豚バラ肉: 300㌘

えのき: 一袋

玉ねぎ: １個

ニラ: 二袋

もやし: 一袋

にんにくチューブ: 10㎝

即席アサリ味噌汁: ３袋

○市販キムチ: 200㌘

○コチュジャン: 大さじ３杯

○ごま油: 大さじ３杯

韓国のり: 2パック

作り方

1

○の材料を鍋に入れて炒めます♪
※○の材料を炒めることで、コチュジャンの香りがたち美味しく仕上がります☆
2

あとは、鍋にその他の材料を全て入れて、煮込んでいきましょう♪
3

３０分でも美味しくたべれますが、今回は本場仕込み!ということで、さらに30分ほど煮込み、水分が少なくなって煮詰まるまで待ちましょう☆
さらりとしたスープがトロリとしたら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉は絶対にバラ肉がいいですよ♪肉の脂がスープにとけだしてコクがでるので、時間をかけて煮込んでくださいね♪ サラサラスープがお好みの方は、30分煮込めば美味しくたべれます☆

きっかけ

韓国旅行で本場の美味しさを知り、韓国人のお友達に教えてもらい作りました♪

公開日：2015/09/06

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このレシピを作ったユーザ

ajj1117 こんにちわ♪　食べることとお酒を飲むことが大好きな独身女性です～。仕事で時間がないからこそ、作るのは簡単料理！飲むのが好きだからおつまみ！　そして、食べて飲む私だからこそのダイエットレシピ！を中心に楽しくアップしていきたいと思います。一緒においしいを共有して、お料理を楽しみましょうね♪