牛蒡入り☆やさしい味のおから(*^^*)☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸は、戻してから、具材を全て食べやすい大きさに切っておきます。

2. 2

   鍋に水、人参、干し椎茸、牛蒡を入れてから火にかけていきます。

3. 3

   2を、本だし、砂糖、醤油で味付けしてから5〜10分煮込んでおきます。

4. 4

   3を、具材と、煮汁を分けておいておきます。

5. 5

   生おからを、から入りに炒めてから、分けた具材を入れて炒めたら、おからがしっとりするように、煮汁を加え炒め煮にしていき、完成です。