夏〜♪♪定番☆シンプル♪そうめん(*^^*) レシピ・作り方

夏〜♪♪定番☆シンプル♪そうめん(*^^*)
  • 約15分
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暑くなってきたので、素麺が美味しい☆

材料(2人分)

  • そうめん 2束
  • きゅうり 1/4本
  • 1個
  • 干し椎茸 2〜4個
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆麺つゆ 小さじ1
  • ◎本だし 1袋
  • ◎砂糖 小さじ3
  • ◎醤油 小さじ3
  • ◎みりん 小さじ1
  • 麺つゆ 水 300cc
  • 土生姜 4g

作り方

  1. 1 素麺を、湯がいて冷ましておきます。

    きゅうりを食べやすい大きに切っておきます。
  2. 2 干し椎茸を戻してから、食べやすい大きさに切ってから、◎の調味料で味付けしておきます。
  3. 3 卵は、☆の調味料で味付けしてから、錦糸卵に焼いておきます。
  4. 4 土生姜を、すりおろしにしておきます。
  5. 5 素麺を盛り付けてから、きゅうり、錦糸卵、干し椎茸、土生姜をトッピングし、麺つゆ+水をかけて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やして完成です。

きっかけ

暑かったので☆

おいしくなるコツ

冷やして食べて美味しいです☆

  • レシピID:1980011502
  • 公開日:2015/06/30
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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
素麺
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