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ワンタン野菜炒め乗せラーメン レシピ・作り方
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約30分
300円前後
デラみーやん
よく麺だけのラーメンを買ってきて作ります。できるだけ野菜を乗せて栄養バランスをとるようにしています。
材料(2人分)
中華麺
2人前
ワンタン
6個
もやし
1袋
青梗菜
4枚
ネギ
10cm
塩コショウ
少々
【醤油スープ】
☆水
550ml
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆和風だしの素
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆酒
大さじ1
☆にんにくすりおろし
少々
☆塩
少々
☆ゴマ油
小さじ1
卵
2個
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作り方
1
卵は水から8分茹でて半熟卵を作っておく。
青梗菜は適当な大きさに切っておく。
ネギは薄い輪切りにする。
2
小鍋に☆の材料を入れて、沸騰したらワンタンを入れて2分ほど煮込む。
3
フライパンに油をひき、もやしと青梗菜を炒め、塩コショウで軽く味つけする。
4
麺を少し固めに茹でてお湯をきったら丼に2つに分けて入れる。
5
ワンタンとスープ、炒めた野菜と半熟卵を乗せて、ネギを好みで乗せたら出来上がり。
ラー油などもおこのみで。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
少し濃い目の味付けにしてあります。塩分を控えたい場合は少し調味料を調節してください。
きっかけ
中華麺のみのスープなしの商品が安く売っていたので。
公開日:2015/01/24
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ラーメン
麺
ワンタン
半熟卵
料理名
ラーメン
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デラみーやん
1日1レシピを目標に投稿しています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。
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