フライパンdeローストビーフ☆甘～いソースで☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩とコショウをお肉に擦り付けます。オリーブオイルをひいたフライパンを温め、最初強火で焼き色を付けその後蓋をせず、弱火で20分お肉にまんべんなく焼き色を付けていきます。

2. 2

   じっくり焼いたら、アルミホイルで包み、粗熱が取れるまで、常温で置いたおきます。冷めたら、冷蔵庫で冷やします。

3. 3

   小さい鍋に醤油、水、砂糖、生姜汁、水あめを入れて砂糖をとかし、フツフツとしたら、火を止めます。

4. 4

   ２を薄くスライスして、器に盛って出来上がりです。