山芋納豆ソーメン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギは薄い輪切りに、山芋は皮を剥いてすりおろしておく。
   納豆はよく練っておく。

2. 2

   卵は水から8分茹でて、半熟卵を作っておく。
   ※温泉卵でも生卵でもお好みで。

3. 3

   素麺は固めに茹でて水でぬめりを取り、ざるにあげて水気を切っておく。

4. 4

   麺つゆに素麺、納豆、ネギ、とろろ、半熟卵を乗せてお召し上がりください。
   ※好みで生姜やわさびを添えて。