【超簡単】 砂肝のマヨガリ炒め レシピ・作り方

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たん様
マヨとガーリックの美味しい組み合わせ(*´∀｀)　おつまみにもおかずにもオススメです♪

材料（1～2人分）

砂肝
200g
マヨネーズ
大さじ2
おろしにんにく
大さじ1/2
塩こしょう
少々
☆以下はお好みで
↓
鷹の爪
少々
うま味調味料
少々
しょうゆ
小さじ1

作り方

  1. 1
    フライパンに油を引かず、マヨネーズとにんにくを入れる
  2. 2
    中火で加熱し、マヨネーズが溶けてきたら砂肝を入れ塩こしょうを振る
  3. 3
    マヨと砂肝を和えるように炒め、おろしにんにくが黒焦げにならない程度に揚げ焼きしたら完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶けたマヨネーズで揚げ焼きにするイメージで。 炒め油の代わりにマヨネーズ、これいろいろと応用出来ますよ！

きっかけ

うちの近所の肉屋で国産若鶏砂肝が200g100円と安いから。 冷凍して常にストックしてあります(*´∀｀)

公開日：2014/11/02
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カテゴリ
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たん様 安くて楽ちんな料理が好き。 あと業務スーパーと半額品が好き。 小洒落た料理や流行モノの料理が嫌い。 レシピは自分で作って食べたものの備忘録代わりです。

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