魚ニソ＆ウィンナーの苦くないゴーヤーチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切ってスプーンで種を取り除く。薄切りにして水から茹でて沸騰したら2分～茹で、ザルに移してお湯を切っておく。

2. 2

   豆腐は一口大にカットする。
   ウィンナー、魚肉ソーセージは輪切りにする。

3. 3

   熱したフライパンにサラダ油をしいてレバー、豆腐を炒め、ゴーヤ、ウィンナー、魚肉ソーセージを加えて炒める。

4. 4

   出汁醤油、ミツカン追い鰹つゆを加えて1分～炒めて火を止め完成。