実家直伝❤︎お酢で食欲をそそる❤切り干し大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは、切り干し大根を水で戻しておき、軽く水気をしぼって切っておきます。

2. 2

   人参は千切りです。コーン缶は開けて汁を軽く出しておきます。

3. 3

   サラダ油で切り干し大根と人参を炒め、コーンも加えたら、だし汁を少しずつ加えながら煮ていきます。

4. 4

   砂糖、酒、めんつゆで味をつけたら一度蓋をし、弱火で2分程蒸します。

5. 5

   蓋をとり、汁気が軽くとんでいくまで炒め、お酢も加えます。最後にごま油でかおりをつけたら出来上がりです

6. 6

   別の日に作った
   切り干し大根に、油揚げ、椎茸、えのき茸、コーン、人参が入ってるもの。