簡単に作れる一品☆はんぺんチーズ大葉焼き レシピ・作り方

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デラみーやん
はんぺんにチーズと大葉を乗せて焼いただけの簡単な一品。お酒のおつまみにもオススメ♪

材料(2人分)

はんぺん
1枚
大葉
4枚
ピザ用チーズ
大さじ2
麺つゆ
適量

作り方

  1. 1
    はんぺんを4つに切る。
    大葉は洗って、キッチンペーパーでよく拭いておく。
  2. 2
    フライパンに軽く油をひき、弱火ではんぺんを焼く。
  3. 3
    軽く焼き目が付いたら、ひっくり返してチーズを大さじ1/2ずつ乗せて大葉を被せ蓋をして蒸し焼きにする。
  4. 4
    チーズが溶けたら出来上がり。
    お好みで麺つゆをかけてお召し上がり下さい。
    柚子胡椒なども合います。

おいしくなるコツ

はんぺんは焦げやすいので、火加減に気をつけて焼いて下さい。写真ではチーズと大葉を乗せてからひっくり返してますが、チーズが焦げやすいので、蒸し焼きだけにしておいて方が無難だと思いました。

きっかけ

はんぺんをただ焼くだけでなく、ひと手間かけようと思って。

公開日:2014/08/27

関連情報

カテゴリ
はんぺんしそ・大葉
関連キーワード
はんぺん チーズ 大葉 副菜
料理名
はんぺん焼き

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デラみーやん 1日1レシピを目標に書いています。 簡単に手を抜ける所は抜き、コストを安くする為&美味しくする為に手間をかける所は手間をかける主義です。 つくレポの承認は出来るだけ速くするように心がけています。

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