夏にさっぱり☆中華風春雨サラダ レシピ・作り方

夏にさっぱり☆中華風春雨サラダ
デラみーやん
デラみーやん
ワカメとキュウリ、ハムを使った春雨サラダ。酸っぱくてスルッと食べられて美味しいです。

材料(2人分)

  • 春雨 30g
  • キュウリ 1本
  • ワカメ 大さじ1
  • ハム 2枚
  • ★醤油 大さじ1.5
  • ★ゴマ油 大さじ1
  • ★酢 大さじ2/3
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1
  • トマト 小1個

作り方

  1. 1 キュウリは縦半分に切って塩少々振り10分ほど置いてから斜めに切る。
    ハムは細切りにする。
  2. 2 沸騰したお湯に生ワカメを入れて20秒ほどくぐらせて氷水で締め、一口大に切っておく。
  3. 3 春雨はサラダ用の時間で茹でて、ザルに上げて水で締め、短めに切っておく。
  4. 4 小さめのボウルに★の調味料を合わせてよく混ぜ合わせる。
  5. 5 1,2,3を4のボウルに入れてよく和えたら器に盛って、くし型に切ったトマトを添えて出来上がり。

きっかけ

ワカメがたくさんあったので使おうと。

おいしくなるコツ

調味料で和えた後に冷蔵庫で冷やすと味も染み、冷えるのでさらに美味しくなると思います。

  • レシピID:1980008454
  • 公開日:2014/07/15
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カテゴリ
春雨わかめ春雨サラダ
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春雨 ワカメ サラダ きゅうり
料理名
サラダ
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