辛くなーーいっ‼︎気分は麻婆茄子（笑） レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉
- 50g
- 豆腐
- 20g
- 茄子
- 1本
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 20g
- ウェイパー
- 大さじ1
- 味噌
- 5g
- 砂糖
- 小さじ3
- 醤油
- 大さじ3
- 水溶き片栗粉
- 大さじ2
- 水
- お玉2杯
作り方
-
- 1
- 具材を全て食べやすい大きさに切っておきます。
-
- 2
- 豚肉を炒めてから、玉ねぎ、人参、茄子を炒めていきます。
-
- 3
- 2に、水を入れて沸騰する手前で豆腐を入れて、ウェイパー、味噌、砂糖、醤油で味付けします。
-
- 4
- 3に、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
おいしくなるコツ
辛くないので、辛いのが好きな方は物足りないと思います！
きっかけ
茄子、豆腐をいただきました‼︎
関連情報
- カテゴリ
-
なす全般
- 料理名
-
麻婆茄子、麻婆豆腐、味噌煮、中華味噌煮
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