ゆであずきであずき豆乳 レシピ・作り方
材料(2人分)
- ゆで小豆レシピID:1980008557 カップ1/2
- 調整豆乳 300ml
- グラニュー糖 大さじ1/2
作り方
-
1
あずきは洗い1回ゆでこぼしをし、圧力鍋で水煮にします。(レシピID:1980008557を使用しています)
ゆであずき・豆乳・お砂糖をミキサーに入れ撹拌します。 - 2 ちゃこしでこす茶こしでこしますとあずきの皮のざらつきがとれます。冷蔵庫で冷やしてアイスに、ホットのときはレンジでお好みの熱さに温めていただきます。
-
3
カップに注ぎます。
あずきが沈殿しますので撹拌してからいただきます。
きっかけ
北京空港のカフェでホットの紅豆牛乳を飲みあずきの香りがとてもよく美味しかったので、あずきの水煮を圧力鍋で簡単に作り豆乳で作ってみました。
おいしくなるコツ
無糖のあずきの水煮を使いますと甘さの加減ができます。あずきの皮が気になりますので茶こしでこします。
- レシピID:1980008195
- 公開日:2014/07/01
関連情報
- カテゴリ
- その他のソフトドリンク
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません