濃厚♪生チョコレート レシピ・作り方
材料（3人分）
- クーベルチュールチョコ 100ｇ
- 純ココアパウダー 5ｇ
- 生クリーム 45ｇ
- ラム酒orブランデー 5ｇ
作り方
- 1 生クリームをボウルに入れ、80度湯せんにかけてチョコレートを入れて溶かす。
- 2 湯船から外してボウルを冷水につけて冷やし、ラム酒を加え混ぜる。
- 3 小さめの箱にラップをぴったりしいて、チョコを流しいれ、ラップする。
- 4 冷蔵庫で1時間以上冷やす。チョコの４辺をカットして小さくカットする。ココアパウダーをふりかけて完成。
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