ここはチョコと レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリー添付の小スプーンの容量は4mlです
2. 2 パンケースに　イーストとチョコ以外を入れセット
   中蓋をしてイースト皿にイーストを入れ
   食パンコースでスタート
3. 3 一口チョコを（2cm角）半分に切り
   レーズンコールが鳴るまで（約1時間）冷凍庫に入れておきます
   
   凍らせるのは
   練り込む時にチョコが砕けないようにする為です
4. 4 レーズンコールで
   生地をならしチョコを埋め込み軽く混ぜます

   

5. 5 具材　捏ね終わり後に
   発酵表示を確認してから
   捏ね羽根を外します

   

6. 6 焼き上がり90～100分前に生地を押さえガス抜きをします
   蓋をして焼き上がりを待ちます
   
   写真上ガス抜き前
   写真下シリコンヘラでガス抜き

   

7. 7 総カロリー　1111kcal
   重さ　420ｇ
   100g当たり　265kcal