冷やし鶏だし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏がらスープの素をお湯で溶いて、氷水（分量外）に入れて粗熱をとります。

2. 2

   鶏もも肉は、一口大に切って耐熱容器に入れて、お酒をふり、レンジ600ｗ1分半かけて冷ましておきます。胡瓜はスライサーで細く切り、トマトは半分を６等分します。

3. 3

   沸騰したお湯でラーメンを２分茹で、ザルにあけて、水をかけて冷やして、よく水をきります。器に盛ります。

4. 4

   ３に１を半分かけ、鶏肉と胡瓜の半量、トマト３切れをのせ、氷を周りに置き、あれば糸唐辛子で飾り付けます。