作り方
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- 1
- ☆をよく混ぜておく。
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- 2
- なすはお好きな形に切って素揚げしておきます。
おおきさにもよりますが、１８０℃で４分くらい。しんなりしたらＯＫです。
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- 3
- 水菜は３ｃｍ、ミニトマトは半分に、玉ねぎは薄くスライスして水に５分さらし、しっかり水切りしておきます。
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- 4
- 混ぜた☆と野菜を混ぜ、塩で味をととのえて完成です。
おいしくなるコツ
なすはやわらかくなるので少し大きめに切ってあげたほうがおいしいです。
おろしにんにくを入れることによりなすの味を引き立てます。
きっかけ
なすと水菜がたくさんあったので。