シソ入り味噌ダレチキンソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は４～５cmくらいの大きさに切っておく。
   シソの葉は細切り、ネギはみじん切りにする。

2. 2

   ★の調味料をよく混ぜてシソの葉と和える。

3. 3

   薄く油をひいたフライパンに鶏肉を並べ、片面が焼けてひっくりかえしたら、２を塗って蓋をして蒸し焼きにする。

4. 4

   最後にネギを散らして出来上がり。

5. 5

   今回フライパンでソテーにしましたが、グリルで焼いて味噌を焦がした方が美味しそうだと思いました。