なすの柳川風煮物 レシピ・作り方

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るんるん9524
ご飯がすすみます！

材料（３～４人分）

なす
２本
豚肉
２００ｇくらい
ごぼう
１本
卵
２個
水
約３００ｃｃ
顆粒だし
小匙２分の１
砂糖
大匙１
醤油
大匙２
みりん
大匙１
酒
大匙１

作り方

  1. 1
    ごぼうはささがきにする。なすは１口サイズに切る。卵はといておく。
  2. 2
    鍋に水を入れ、沸騰させて、ごぼうとなすを入れる。それらがやわらかくなったら、豚肉を加え、火が通ったら調味料を加える。
  3. 3
    ２に卵を回し入れ、卵が半熟になったら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

母に教えてもらいました。

公開日：2013/05/23
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カテゴリ
豚薄切り肉

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るんるん9524 ３児の母です。 簡単で美味しいレシピを考案中です。

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