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スクランブルエッグinハンバーグ レシピ・作り方
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gakuorion
ハンバーグの中に何か(チーズとか)入っているのが大好きで、今回はスクランブルエッグを入れてみました!
材料(約2人分)
牛豚ひき肉
200 g
ナツメグ
少々
塩コショウ
一振り
薄力粉
大1
BP
小1
ごま油
小1
卵(ハンバーグ用)
1個
卵(スクランブルエッグ用)
1個
お酢
小1
顆粒状コンソメ
小2/3
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作り方
1
材料のひき肉~卵(ハンバーグ用)まで全て入れて混ぜます。
2
卵、お酢、コンソメでスクランブルエッグを作ります。お酢を入れて混ぜながら焼くだけで卵がふわふわになります。
3
手順1で作ったハンバーグのタネを写真くらいの分量とり、真ん中にくぼみを作ります。
4
くぼみの中にスクランブルエッグを入れて、真ん中を軽く押しながら肉をかぶせていきます。
5
フライパンで焼いたら出来上がりです!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
○○inハンバーグを作りたかった
公開日:2013/05/15
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