牛ミンチで作る☆パテとエリンギのサンドイッチ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
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1
★エリンギは縦に薄切り、ニンニクは薄皮をむいて薄切り、キャベツは千切りにする。
★牛ミンチに◎を加え、手で捏ねる。
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2
★パテの種を5等分して、両手で挟んで薄く伸ばす。
※焼くと縮むので、出来るだけ薄く伸ばす。
★熱したフライパンで両面をこんがり焼く。
※余分な脂はペーパータオルで拭き取る。
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3
★パテを焼きながら、横の空いたスペースで、薄切りにしたニンニクをこんがり焼く。
★焼き上がったニンニクは、お皿に取り出しておく。
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4
★パテに火が通ったら、☆を加えて照りが出るまで炒りつける。
★パテをお皿に取り出しておく。
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5
★空いたフライパンは洗わずにエリンギの薄切りを入れて、鍋肌に付いた調味料を絡めながら火を通す。
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6
★食パンにマーガリンを塗り、キャベツ、パテ、エリンギ、ニンニクを乗せ、マヨネーズを絞り出し、マーガリンを塗った食パンで挟む。
★上から押さえて落ちつかせてから二等分する。
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- カテゴリ
- サンドイッチ全般
- 料理名
- サンドイッチ
bega3977
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おいしいもの、特にお野菜が大好きな主婦です(*^^*)
家族の食の好みがバラバラでご飯作りが大変ですが、うちにある材料を使って、ヘルシーで簡単、シンプルな献立を心がけています。
よろしくお願いいたします。
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牛100%です☆
※写真手前はトーストしたパン、写真奥はトーストしていないパンです。