ふわふわ♪豆腐INハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はレンジに３分かけ、1時間くらい水切りしておきます。

2. 2

   パン粉に牛乳、すりおろしたタマネギを加えしっとりさせます。挽肉、豆腐、卵、クレージーソルトも入れて、豆腐の形がみえなくなるまでこねます。

3. 3

   フライパンに小さめの小判型にして中火でやいていきます。焦げ目がついたら裏返します。

4. 4

   蓋をして弱火で３～５分火が通るまで焼いたら器に盛ります。

5. 5

   縦に切ったエリンギと赤パプリカをハンバーグを焼いたフライパンに入れ、肉汁をすわせるように炒めます。味が足りなければ味塩コショウをふって、ハンバーグに添えたらできあがりです。