冷めてもおいしい☆豆腐チキンナゲット レシピ・作り方
材料（２０個人分）
- 鶏ひき肉
- ４００ｇ
- 木綿豆腐（水切り前）
- １００ｇ
- 玉ねぎみじん切り
- １個分
- 小麦粉
- 大さじ４
- マヨネーズ
- 大さじ２
- 粉チーズ
- 大さじ２
- にんにくすりおろし
- 小さじ１
- 塩コショウ
- 少々
- ブラックペッパー
- １つまみ
- 衣用小麦粉
- 適量
- 揚げ油
- 適量
作り方
-
- 1
- キッチンペーパーに豆腐のせ水切りします。
-
- 2
- ボウルで鳥ひき肉を粘りが出るまで混ぜ、衣、油以外の材料を加えよく混ぜます。
-
- 3
- 適当に丸めて小麦粉をまぶし形を整え、１８０℃の油で３，４分揚げて完成です。
おいしくなるコツ
材料をしっかり混ぜてください。
フォークの背で線をつけると、よりチキンナゲットぽくなります。
きっかけ
お弁当のおかずに作りました。
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冷めてもおいしいからお弁当にもおすすめ。